تحسن أسعار الباز مع اقتراب نهاية الموسم: انخفاض العرض وارتفاع الطلب

 تحسن أسعار الباز مع اقتراب نهاية الموسم

يشهد سوق الباز تحسنًا ملحوظًا في الأسعار مع اقتراب نهاية الموسم، حيث بلغ سعر الباز يوم الأحد 5 جانفي 2025 حوالي 11 دينار للكيلوغرام. ويبدو أن هذا التحسن يأتي نتيجة الانخفاض التدريجي في العرض مقابل ارتفاع الطلب، مما أدى إلى توازن إيجابي في السوق.

وفي هذا السياق، تم بيع القلبة التي تظهر في الصورة بسعر 31 دينار، مع تسجيل نسبة قطوع تصل إلى 20%، ما يعادل حوالي 3.1 لتر للقلبة الواحدة. هذه الأرقام تعكس واقعًا إيجابيًا للمنتجين، خاصةً مع الظروف الصعبة التي عادةً ما تصاحب نهاية الموسم.

من جهة أخرى، يعتبر هذا التحسن إشارة إيجابية بالنسبة للفلاحين والمصدرين على حد سواء، إذ يوفر فرصة لتعويض التكاليف والاستفادة من الأسعار المحسنة. ورغم ذلك، يبقى تحدي انخفاض العرض مسيطرًا، مما يجعل التوقعات تشير إلى مزيد من الارتفاع في الأسعار إذا استمر الطلب في الزيادة.

ويأمل الجميع أن يمر الموسم بسلام دون أي عراقيل إضافية، وأن تستمر الأسعار في منح منحنى إيجابي يعزز من استقرار السوق ودعم المنتجين. وختامًا، يبقى التوفيق من الله، وكل الأماني بأن يتمم الموسم ع

لى خير.